月別アーカイブ: 2020年8月

本物のオリーブオイルを買いに 東京 日帰り旅行

本物のオリーブオイルを買いに
東京 西武池袋本店 オリーブジャパンへ!

東京が新型コロ●で、大丈夫か?
と言われている最中

オリーブオイルを買いに

東京 西武池袋本店で
2020年7月22日~27日まで開催されていた
Olive Japan2020に行ってきました!

日帰り 滞在6時間
超・超過密スケジュールでした(;’∀’)

今回利用した新幹線のお得な情報は最後に
のせていますので 読んでくださいね!
By 鉄子

OLIVE JAPAN 2020!@西武池袋本店

olive Japan

Olive Japan(オリーブジャパン)とは

OLIVE JAPANとは
一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会と
オリーブジャパン実行委員会主催の
国際オリーブオイルコンテストのこと

世界TOP10の主要コンテストに選ばれた
海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。

「OLIVE JAPAN2020」で
金賞などを受賞した上質なオリーブオイルが
西武池袋本店に集合するのです。

 

Olive Japan 2020会場の様子


Olive Japan 2020
7月27日 最終日

西武池袋本店 10時の開店と同時に催事コーナーへ
入りました!!

むっちゃ熱心な客だ。。。


はじめに100円で
催事で試食し放題のチケットを買い

それぞれのお店のブースで
チケットをみせて試食します。

使い捨て容器にふたをして
用意されているオリーブオイルを
試食していくのですが。。。

どれも最優秀賞金賞や銀賞、特別賞など
厳しい審査を通過して受賞したものばかり

初めは全部試食してから
おいしかったものを
選んで購入するつもりでしたが

1つのブースに
いくつも受賞オイルがあるので
覚えきれない!!

 

「これおいしい!」
「このオイルのコンセプトが好き」

というものを直感で選び
購入する作戦に変更!

クロアチアのオリーブオイルって初めて!Ascolana Tenera

クロアチアのオリーブオイルって
あまり見たことがありませんよね!

クロアチアは東ヨーロッパ
バルカン半島(イタリアからアドリア海をはさんで東)に
ある国です。


クロアチアのはちみつの瓶がかわいい!!

催事ではオリーブオイルだけでなく
その国の特産品も一緒に販売していたりします

百貨店やお店では
オリーブオイルと言えば
スペインやイタリア、ギリシャなどが
メインですが

こうやっていろんな国のオリーブオイルや
特徴を説明してもらえる機会は
めったにありませんよね

オーストラリアのオリーブオイル!? ALTO vividus


オーストラリアのオリーブオイル。
そして塩。
塩の入れ物がかわいくて撮影

今まで食べたことのないオリーブオイル。

土地によって栽培者によって
味が全く違います

この店ではオリーブオイルと
ハニーデュオというはちみつを買いました

[box04 title=”審査員のコメント”]甘みのあるデリケートなオイル。余韻は短く加熱調理に適したオイル[/box04]

 

スペインの給食でも使われているオリーブオイルCasitas de Hualdo


この可愛らしいパッケージから
金賞受賞の本格的な味は想像できないかもしれません

スペインのオリーブオイルで

「子供たちに小さい頃から本物の味を
知ってほしい」

という思いでつくられた
マイルドながらも
最後には少しピリッとした辛味が残る味

子供にも
「本物のオリーブオイルたるもの」
を教えてくれるオイルです。

給食にも使われているそうです

[box04 title=”審査員のコメント”]スパイシーな余韻が残る複雑な味わいのオイル。切れ味の良いフィニッシュ[/box04]

香水のような美しい容器 Verde esmeralda  aove baby organic


スペインのVERDEというメーカーのオリーブオイル。
3種類出展。

これがオリーブオイルの容器?と
思ってしまう美しさ。


ギフトとして送られたら
これがオリーブオイルだなんて
誰が想像するでしょうか。。。

そして味もとても素晴らしく
青色のオーガニックのオイルを購入しました

[box04 title=”審査員のコメント”]甘美でレトロネーザルも申し分なし。辛さ苦さのバランスも良くとれている[/box04]

オリーブオイルの色へのこだわり Venta del Baron

Venta del Baronのオリーブオイルを見た時

「どうして遮光の瓶にはいっていないのだろう」
と真っ先に思いました。

金賞を受賞するようなオリーブオイルが
どうして透明の瓶に?

するとお店の人が
「このメーカーも品質のことを考えて
遮光瓶に入れようか悩んだそうですが、この美しい色を
楽しんでもらいたくて透明瓶のままにしているんですよ」

とのこと。

確かに1本1本に箱がついています。

もしこの話を聞いていなかったら
「遮光瓶に入っていないのは品質にこだわっていないのでは」
「箱はいらないから捨てよう」

という風に考えてしまうかもしれません。
瓶の細工も美しい。

[box04 title=”審査員のコメント”]
絶妙なバランス。味わいのあるよくできたオイル[/box04]

Oh!オリーブオイルの名前( ゚Д゚)。Oh!premium olive oil pictual

Oh!と大きく書かれた文字と白の容器が特徴的

このオリーブオイルは早摘みオリーブオイルなんですって。
金賞プラス多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞です。

[box04 title=”審査員のコメント”]素晴らしいレトロネーザルのとても複雑な味わいのオイル[/box04]

番外編 カンボジアの生胡椒塩漬け


オリーブオイルとは全く関係ないのですが
カンボジアの生胡椒
絶滅しかけていたのに日本人が救ったという
ストーリーに思わず買ってしまいました。

オリーブオイルと一緒に使いたいです

番外編 9代続くオリーブオイル農家のLe Petrulle

Le petrulleは タカコがイタリアに1か月ひとり旅に行った時に
お世話になり、今お取引をしているオリーブオイルです

このたび「OLIVE JAPAN(R)2020」で
金賞を受賞!
残念ながら催事には出品していませんが
とても香りも味もよいオイルです

[box04 title=”審査員の評価”]レトロネーザルが素晴らしい。記憶に残るオイル[/box04]

先日船便で到着した商品は
多くの方にご購入いただき
「おいしかった!」と大好評でした。

この生産者の2020年秋の早摘みオリーブオイル(限定数9)
とエクストラヴァージンオリーブオイル(有機)
数に限りがございます。ご希望の方は↓
お問合せはこちら

オリーブジャパンで購入したもの


オリーブオイル以外のものもありますが
梱包を自分で行い、郵便局から送ろうと思っていたのですが
西武百貨店の方が梱包してくださいました。

オリーブオイルを使ったケーキや
オリーブの木でできたまな板
バルサミコ酢やハニーデューなど
オリーブオイル以外も買ってます(;’∀’)(;’∀’)

このオリーブオイルをたくさん購入したのは

オリーブオイルセミナーを開催して
本当のオリーブオイルの良さを知ってもらい

料理法なども紹介して
健康と食生活をより豊かにしてもらうため

奇跡のオリーブオイルセミナー

2020年9月6日(日)13時~
2020年9月13日(日)13時~

兵庫県尼崎市
(阪急神戸線 園田駅にて12時40分集合)

オリーブオイルの基礎知識や
簡単に楽しめる料理レシピ

コンテスト金賞オリーブオイル

11品を食べ比べていただくという
めったにできない企画です。

バケットや有機野菜なども用意し
広い会場をお取りしています

oil

オリーブオイルって苦い?
オリーブオイルって高くない?

と思っている人にこそ
来ていただきたい企画です。

9月6日
オリーブオイルセミナーの詳細はこちら

 

奇跡のオリーブオイルセミナー&金賞受賞オイル試食会 の参加申し込みはこちら

ところで今回の東京日帰りツアーを
即断できたのは

JR東海さんのキャンペーンのおかげです

東京へは JR東海の
「ひさびさ旅は、新幹線!」
今ならお得!

今回 東京行を後押ししてくれるかのように

「ひさびさ旅は、新幹線!」

JR東海さんが
キャンペーンをしていて

なんと!!!

東京⇔新大阪

往復

15200円!

( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)

(半額ですよね!)

指定席 しかも帰りに東海キヨスク
500円クーポン付き!!

ペットボトルの
お茶なら

3本もらえるってことです!!

 

2020年7月から9月までは超お得!!

JR東海ツアーズ ひさびさ旅割

東京日帰りひとり旅 続く

東京日帰り ひとり旅
まさか このまま帰りません

次の投稿ではマニアックな日帰り東京の
内容を書きますね!

簡単!おうちごはんレシピ 鮭の南蛮漬け

おうちごはん 夏レシピ 鮭の南蛮漬け

夏に揚げ物を調理するのは大変ですね。
夏の定番メニュー、南蛮漬けは

材料を揚げなくても
多めの油で炒めたり焼いたものを

南蛮酢に漬け込めばOK
気軽に作れるよ

時間をかけて漬けておかなくても
すぐに作れますよ。

手のかからないレシピを紹介しますね

鮭と野菜の南蛮漬け

材料  2人分

  • 生鮭 3枚
  • 万願寺トウガラシ2本
  • なす1個
  • 人参 1/5本くらい
  • 生シイタケ2枚それぞれ1口大にカット
    にんじんはいちょう切り

<南蛮酢>
 ★酢 大さじ6 

 ★みりん 大さじ4
 ★醤油  大さじ4
★輪切りトウガラシ 適量

  • 小麦粉(鮭にまぶす用)
  • オリーブオイル(ほかの油でもOK)

作り方

①南蛮酢を先に作っておきます
酢:みりん:淡口醤油=3:2:2
足りなくなったら
この割合で足します

 

★酢の酸味が気になる人は
レンチンや鍋で
酢の酸味をとばしておいてくださいね

②フライパンにオリーブオイルを入れて
野菜の1口大を炒めます

一緒にトウガラシの輪切りも炒めてもOK
油はしっかり多めの方がおいしいです


でもこんなに入れなくてもいいからね(;^_^A

③②の野菜をフライパンから取り出して、
南蛮酢に
漬け込みます

④鮭に小麦粉をまぶします

⑤②のフライパンにオリーブオイルを

多めにたし、④の鮭を焼きます

油は多めに入れて、鮭はあまり動かさないで

揚げ焼きみたいにした方が身が崩れないです

⑥鮭を温かいうちに南蛮酢に漬け込みます

今回使用したのは
おだしを入れない強めの南蛮酢なので
時間をかけなくても味が結構しみます

 

 

先に野菜を漬け込んだものを取り出して

次に鮭を漬け込むと
南蛮酢をたくさん作らなくても

OKです

冷まして食べると味がよくしみますが
すぐ食べちゃいました(;’∀’)

この作り方は
結構しっかり目の味になりますので
急いで作りたい時面倒な時の作り方です

漬けこんで冷やしたい場合は
水を酢と同量いれるといいですね。


この日は暑くて食欲なかったので南蛮漬けと味噌汁だけでした

暑い日には酢を料理に使おう

夏の料理は酢を入れると
さっぱりして食欲がわき

クエン酸が疲労をとってくれます

魚の骨などもやわらかくなり
カルシウムの吸収率もアップします

 

酢は表示をみて
できるだけ米だけなど
原材料がシンプルなものにしてみてください

酢の苦手な人は
リンゴ酢などやわらかいものもためしてみてくださいね

食と健康についてお役立ちメルマガ書いています。毎日更新★
お役に立ててください

自分ファーストでしあわせ引き寄せ★ココロとカラダ健康メルマガ

 

食品の選び方 絶対覚えておきたい8つのポイント

食品の選び方について考えたことはありますか

食べ物
「食品を選ぶ」とは
健康なココロとカラダの細胞を作る素材を選ぶことです

でも

いつもの店で同じように買う
珍しいものがあれば買う
テレビや人から聞いた情報をもとに買ってみる

特に食品の選び方
ということ自体に
意識がある方は
少ないのではないでしょうか

「食品の選び方」を学ぶメリット

食品を選ぶということは

「健康なココロとカラダの細胞を作る素材を選ぶ」

ということ

しあわせの土台は健康
健康の柱は食なのですから

食品を選ぶというのは
しあわせを作るためにも重要なのです

だからしっかり食品の選び方を
学ぶと

買い物をするときにも
自分の細胞の質を高めるものを選ぶという
意識や基準ができます

 

具体的に
食品はどう選んだらいいのでしょうか

8つのポイントをお伝えしていきますね

 

1.夏は元気のいい野菜を選ぶ

夏の野菜は(書いている今が夏なので(;^ω^))

水と太陽と土のエネルギーをたくさん受けて
特にエネルギーがあふれています

だから有機でないと、などこだわる前に
出来たてのおいしそうなオーラが出ているものを
たくさん食べてください

夏にはたくさんエネルギーを
いただいて、

たくさん余計なものを出して

内臓や血液を循環よくしておけば

秋の疲れへのダメージも減り
冬に毒素をため込むダメージも軽減されます

2.カラダを冷やす食べ物、温める食べ物を上手に組み合わせる

夏の野菜はカラダを
ひやすものがほとんどです

たとえば茄子の揚げびたしの
おだしに生姜をいれるなど
理にかなった食べ方です

ただ
冷え性に効くからと暑いのに薬味の多用は
冷えているけれどのぼせている状態を作り
頭痛をおこしたりします。

薬味といわれる香りや刺激の強いものは
殺菌やカラダの代謝を高めたりする反面
とりすぎると胃に刺激を与えます

何でもほどほどに。。。

中庸(ちゅうよう)=偏りのない状態

見分け方は

カラダの調子をみることです

3.肉や卵、牛乳は味や品質、育つ環境を重視して

安い肉には安いえさが使われたり
ストレスを多く受ける環境で育てられていたりします

味にも値段にも反映されます。

4.表示を見る

食品の表示を見る。

添加物など原材料の姿が
想像できないものはできるだけカラダに入れない

特に年齢を重ねると
代謝も落ち 排毒機能もおとろえてきます。

だから質のよいものを選び、
添加物や化学調味料など
食品の元の姿が想像できないものは

国によって安全性が保障されていたとしても
いろいろな添加物が
複合で使われたときに
どう影響を及ぼすかなどは
調査されているわけではない

できるだけカラダに入れない
カラダに貯めない

シンプルで質の良いものを摂ることは
カラダを長持ちさせる秘訣です

6.食品を選ぶことにこだわりすぎない

無添加無農薬など、こだわりすぎて
食品を選ぶのに疲れたり、

お金がかかりすぎて家計が苦しくなったり
食べたいものを制限してストレスがたまるのは
本末転倒です

しあわせに生きるために健康は必要ですが
健康に良いものを食べるために生きているのではありません

7.新しいものを取り入れる

新しい食品や調味料を取り入れて
食への好奇心や喜び、
感動することはカラダの内側から
自己免疫力を上げます。

食への興味や新しいチャレンジは
食べる=生きるチカラと意欲をかきたててくれます

食に興味がなくなった時には
カラダかココロが枯れているはずです

そんな時には
ちょこっと食に新しいものを取り入れて
マンネリから脱出してみてください

食べるというのは生きるチカラを
補うこと

ココロもカラダも喜ぶ
食を選ぶことは
生きる活力です☆


↑タカコ実験 レディーボーデン✖杏露酒
おいしゅうございました

7.情報を作り手から受け取る

信頼できる農家や八百屋から

商品の情報を質問したりして受け取りましょう
農家や販売者の熱いこだわりを知り

食べ物への感謝や
生産者の人への感謝の気持ちと
一緒に食べると

よいエネルギーとなって
よりおいしく食べることができます

 

8.よりよい食品を選ぶことが社会を変える

よい食を選ぶ消費者が増えることは
こだわりの生産者を育てます

よいこだわりの食品をつくる
生産者が育つということは

社会にまっとうな食品が増えるということ

ひとりひとりの力は小さくても
社会は変わっていきます

生産者さんに「ありがとう」を

伝えるだけでも
社会は変わります

だから自分が安くておいしいものを食べて満足
ではなく

自分が良い品質のものを選ぶことによって
自分も周りも社会もよくなる生き方は

 

結局しあわせのエネルギーは

自分に戻ってきますから

心得てくださいね。

 

そしてもしこの考え方に共感したら

お友達にも伝えてください

女性限定コミュニティー「食べ旅Labo」とは

食べ旅Labo食べ旅Labo

管理栄養士歴29年
子供の頃から食や健康の情報ヲタク

度重なる転職
ブラック企業の仕事と家事育児のストレス
などが原因で

重症筋無力症という難病にかかったのをきっかけに

食と習慣をかえて難病としくじり人生を
変えていった熱量タカコが
2020年7月に立ち上げた
女性限定のコミュニティーサイトです。

本当に役に立つ食と健康知識をみにつけて
ココロもカラダも健康になり

自分ファースト(優先)で生きることによって
女性がしあわせになり

その周りにいる家族や友達にも良い影響を与え、
やがて社会にしあわせを広げていく

自分ファースト(自分発)の
しあわせな女性が社会を変えていく

仲間がいれば加速する
もっとしあわせになる

コミュニティー参加は有料です

食べ旅Laboの活動

食べ旅Labodでは

*月に1度オンライン講座

*月に1度のおしゃべり会
*zoom個別相談
*Labo メンバー限定メルマガ
*Facebookグループでの交流や告知
*Labo メンバー限定ツアーや企画

その他特典もあります

[box01 title=”食べ旅Laboメンバー募集(不定期)”]
食べ旅Laboメンバーを募集しています

募集は不定期に行い

募集していない時もありますので

気になった時には

ご縁だと思ってはやめに参加してくださいね!

女性限定コミュニティー 食べ旅Labo [/box01]

 

おいしいコーヒーと飛行機が楽しめるカフェ ヒロコーヒー伊丹いながわ店へ撮りっぷ

おいしいコーヒーと飛行機を求めて 伊丹に!

おいしいコーヒーが飲みたい!
間違いないのはヒロコーヒー。

北摂に住んでいるコーヒー好きで
知らない人はいないのではないかな

ヒロコーヒーさんのサイト

そしてカフェでのんびりしたい!
飛行機がみたい!

そんなコーヒコーキマニア(そんな言葉あるんか)が
大好きなカフェと言えば

ヒロコーヒー 伊丹いながわ店!


ヒロコーヒーさんの中で1番好きなお店です。

伊丹空港からびゅーーーーんと飛んでいく
ヒコーキの姿をみながら

最高においしいコーヒーやパン、デザートを
食べるのが

そしてヒロコーヒーさんに置いてある
コーヒーや旅の雑誌を見ながら

テラスの風を感じるのが
とても心地よいのです~♪

しかもヒロコーヒーさん
会員になると誕生日月には
1000円の無料チケットをくださいます

何て大盤振る舞い!!

今月はヲタクシ熱量タカコのお誕生日月です!!

というわけで、伊丹いながわ店に行ってまいりました!

ヒロコーヒー伊丹いながわ店への行き方

ヒロコーヒー伊丹いながわ店は
地元の人じゃないと
なかなか行きにくいところにあります(;’∀’)

ヒロコーヒー伊丹いながわ店地図

地図を見てもわかりにくいですよね。。。
JR福知山線の北伊丹という駅。

飛行機が見える堤防沿いというと
聞こえは美しいですが

川沿いの工場や倉庫の立ち並ぶ場所です

お隣の尼崎市に住んでおりますが
車なら行きやすいのですが

阪急沿線の我が家からどうやって行こうかと
グーグル先生に聞いたのですが
。。。

グーグル先生の教えに納得いかずに

阪急伊丹駅からJR北伊丹駅に行くことにしました。
阪急伊丹駅

さりげなく撮り鉄子の要素を取り入れた写真!
阪急伊丹線100周年のステッカー入りの車両(*´艸`)

阪急伊丹駅からJR伊丹駅まで 撮りっぷ


奥が駅です。。。振り返ったところ
(ややこしいほうこうですみません)
駅前の商店街を進んでいきます

アイフォニックに行こうかな
いたみホールに行こうかな
どちらも演奏会でお世話になりました。。


このあたりは街並みの雰囲気を大切にしながら
新旧の建物がうまくマッチしています



街並みは統一されています


白雪長寿蔵さん 日本酒のメーカーさんのお店です


オットが長寿蔵さんの誘惑に負けそう。。。


オット、向こうに見える椅子の誘惑に負けるな!


オット、ビールに負けるな!

今日の目的地はカフェだ!!

白雪さん(;^ω^) 奈良漬けソフトは。。どうだろうか

伊丹
妙見大菩薩さん マスクと三密を避けて


JR伊丹駅に向かって進んでいきます


歩道を上がっていくと
JR伊丹駅につきますが、観光物産ギャラリーがあります

JR伊丹駅です。ホームの高さが低いような気がします。
北伊丹駅まで1駅です。


JR北伊丹駅の改札を出るところです。
どこかに小旅行したような気になります。

歩いて10分もしないうちに
ヒロコーヒー伊丹いながわ店につきます。

ヒロコーヒー伊丹いながわ店


ヒロコーヒー伊丹いながわ店についたのは
昼の12時位。

吹き抜けの2階からは1階の売店がみえます。

ヒロコーヒー伊丹いながわ店
2階はゆっくりできる席
ヒロコーヒー伊丹いながわ店
雰囲気のある冷房の効いた店を通り抜け
テラスへ行きます

ヒロコーヒー伊丹いながわ店
テラスからみた景色です。猪名川沿いの道路は
結構ダンプとかがビュンビュン走っているんで
自転車でここに来るのは至難の業です。。。。

飛行機やカフェの様子は
動画をご覧ください

 

ヒロコーヒー伊丹いながわ店
オットに撮ってもらった写真
ヒコーキが来るのを待っています。。

ヒロコーヒー伊丹いながわ店のおススメ


サーモンタルタルソースのサンド(多分季節限定品)
ジューシーです
おいしかったです。

オットはハムステーキサンドだったな。
普通のトーストでいいと言っていたのに
急に心変わり


ゲイシャコーヒー
前から飲んでみたかった
憧れのコーヒー。

グラスワインで提供されました

これはコーヒーなのに
マスカットの香り。
もはやコーヒーではない味です!
フレーバーティーを飲んでいるような
フルーティーな香りを楽しむコーヒー


VEGA
桃の爽やかなジュレと
桃とラズベリーのヨーグルトムースに
ピスタチオのダクワーズ生地のケーキです。

夏らしいのですが
結構甘さもしっかりしているので
どちらかというとホットコーヒーに
合わせる方がいいかもしれません

おいしかったです。

デザートの工房も
お店の中にあり
こだわっています。

普通のカフェのケーキよりも
ずっとおいしいですよ

コーヒーも焙煎所が中にあり
テラスにもいい香りが
たちこめています

旅はできなくてもプチ旅行だったなあ

ぜひヒロコーヒー伊丹いながわ店に
行ってみてくださいね

ヒロコーヒー伊丹いながわ店のアクセス

〒664-0831 伊丹市北伊丹5-15-1
TEL:072-775-1030 FAX:072-778-0441

最寄り駅
JR福知山線 北伊丹駅下車
徒歩約10分

ヒロコーヒー伊丹いながわ店MAP