熱量タカコ
世界を旅する驚食ハンター
管理栄養士
株式会社TabeTabi代表取締役
熱量タカコという名前は「好きなこと（特に食）には
熱量が高いというところからついたあだ名をそのままビジネスネームにしています。
世界を旅する驚食ハンターという肩書は
「世界中の食の楽しさを発掘し、配信していきたい」という思いを
ビジネスの師匠につけてもらいました。
食品会社の分析の仕事を経て管理栄養士に。
病院、幼稚園、社員食堂、老人福祉施設、
障害者支援センター、市教育委員会学校弁当担当など
管理栄養士経験は20数年にわたる。
幼少時からの食に対する探究心と知識を生かしつつも、
見た目も美しく楽しく簡単シンプルでおいしい
「作る人も食べる人もしあわせな」献立と料理は
調理師や喫食者からの評価や満足度が高い。
ブラック企業と家庭の両立のストレスから
治療法のない難病になったことをきっかけに
生き方を変えることを決意
今までの管理栄養士としての知識に加え
東洋医学などを学び
食や習慣や考え方を変えると
病気の改善だけでなく、ものの考え方や
人間関係、職場環境など
しくじりの連続だった人生が
どんどん変わっていくことに気づく。
病気を克服し人生を変えていった経験を活かし
40代以上のココロとカラダの不調で悩む女性に
まずは健康の土台である食をしっかりと見直すことで
カラダの健康を取り戻し、
ココロのあり方を変えて
自分ファーストの生き方をしてほしい
平成31年に(株)TabeTabi設立。
料理教室では
「苦手意識があった料理が好きになった」
「食の大切さを知った」という声も多い。
また難病を克服して市役所を辞めて
会社を立ち上げた行動力や
生き方に共感して相談してくる人も多々。
趣味は「ママの楽器がみたい」という娘の言葉をきっかけに
20数年ぶりに始めた吹奏楽。
また幼少時より食品表示&スーパーヲタク。
平成30年の
イタリア1か月ひとり旅の最終日には
スーパーマーケットに6時間滞在して
食品表示を見続けていたほど。
また街の顔ハメ看板には必ず顔を突っ込む習性あり。
基本楽しいことが大好き。
難病になるまでのしくじり人生としくじり人生をやめて人生を変えていく過去をつづったブログは「しくじり先生」としいうシリーズでブログに書いています。リンクはこちら
