食と健康　キソのキソ　オンライン講座　開催しています

オンライン講座　「食と健康キソのキソ」を
定期的に開催しています。

第1回　「カロリーって何」
第2回　「たんぱく質って何」
第3回　「脂質って何」
第4回　「炭水化物って何」
第5回　「鉄って何？ミネラルって何？」

という感じで
テーマを決めてお伝えしています。

対象は40代以上のメンテナンス必要なお年頃のみなさん

食の健康キソのキソ　というタイトルから

簡単でわかりやすい
たとえば赤の食品　緑の食品　黄の食品
など
小学生でわかる内容を想像するかもしれませんが

40代を過ぎて人生後半戦にさしかかり
そろそろ無茶ができなくなった

ココロやカラダの悲鳴が時々聞こえる

「カラダのメンテナンスがそろそろ気になる」
「健康情報番組などにまどわされて何を信じていいかわからない」
「食や健康について学んでみたい」

方を対象にしています。
化粧やファッションと同じ
若さで乗り切った
昔のやり方では通用しませんよ

年を重ねた分
メンテナンスと「質」が大切

健康はしあわせの土台
今から土台をしっかりと固めて
人生後半戦にのぞむには

メンテナンスの基礎となる
知識と日々の地味な実践が
大切なのです

オンライン講座で考える、「そもそも」

Image by Hans Braxmeier from Pixabay

たとえば「カロリーって何？」では

そもそも
カロリーは単位。

高カロリーじゃなくて
高エネルギー。

そしてエネルギーは

そもそも
「実体があるようで、ない」

ということから話を始めます。

 

低カロリーのものを食べても
痩せない理由

小麦のたんぱく質と
肉のたんぱく質は

同じたんぱく質でも

そもそも

「質」が違う話

など、

テーマの
食品や栄養素が

「そもそも」

どんな役割があって
どこで必要とされて
どうやってカラダで
働いているのかを知り

具体的には
どう摂ればいいのか

あなたが
具体的に
食や健康について

自分で行動や考え方を変える
かんたんな第一歩を
選べるようにしていきます

でも
どうして食や健康について
学ばなければならないの？

今健康だし
健康番組もチェックしてるし
サプリや健康食品も
摂っているから

多分大丈夫だと思っている人にも
お伝えしたいことがあります

食と健康キソのキソ　オンライン講座で
学んでほしい理由

テレビやネットで
健康情報があふれていますよね。

毎週テレビの健康番組が成り立つくらい
私たちは細かい栄養素について
知っておかなくちゃいけないのでしょうか

昔の人はその栄養素を
全部クリアできるように
努力していたのでしょうか

本当にその栄養素は
あなたは足りていないのでしょうか

その健康法は
あなたにとって必要なのでしょうか

それぞれの情報は
間違ってなくても

情報をあれこれ取り入れて

自分に合ってないものや
必要のないものを
買ったり試したりして

健康ヲタクだけれど
健康ではない人がたくさんいます。

しかも
その情報にのせられる
不安になってしまう人が
たくさんいることで
利益を得る人がいるのです

検索で調べているうちに
自分が重大な病気ではないかと
錯覚する内容のものもあります

不安になって
次々クリックして
読みたくないような内容に
なっているのなら

書いた相手の思うつぼに
どっぷりとハマっています(;’∀’)

そもそも
役に立ててもらおうと書いている記事ではなく

不安をあおるような見出しにつられて
クリックしてしまうような記事

広告の製品を買ってもらうのが目的で
情報を寄せ集めて書いた記事でも

内容が嘘ではなければ
記事を信用して
カラダを壊した人がいても
自己責任でいいのでしょうか

情報を読み解いて実践できるようにお伝えしていきます

管理栄養士歴29年の熱量タカコは
病院や福祉施設
教育委員会の学校給食担当で
働いてきた経験や

食や健康で常識だとされてきたこと
基準がどんどん変わって
いることを経験し

情報を鵜呑みにするのではなく
自分で文献を調べたり

実際に自分で計算してみたり

理論じゃなく実際の食生活で
試してみたりしてきました

自分が難病になったことで
東洋医学やマクロビはじめ
いろいろな考え方や療法を学び
実践してきました

そのうえで最新の情報も
取り入れたり
そもそも、カラダに合うのかどうか
実際に使うべき情報なのかを
調べたうえで

講座でお伝えするようにしています。

まずは参加した方が
情報をどう自分の生活に
活かすかを大切にしています

少しずつでいいので
変えていってもらえればいいなと思っています

講座の後には質問コーナーを
設けています

参加者にはアンケートに答えてもらい
質問があればお答えして
メルマガでも内容をシェアしたり
しています

食と健康キソのキソ　参加者さんの声

食と健康キソのキソ
参加者さんの声の一部を紹介します

第6回講座　参加者さんの声

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] どうして鉄とミネラルの講座に参加したのですか [/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”blue” bg=”none”]鉄もミネラルも、
何十年も前に習った授業とも
授業テレビなどからの情報とも
違ってたりするのかなと思って、
知りたいなと思って参加しました。[/chat]
[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] 参加する前と参加してからで
考え方や知識に変化はありましたか [/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”blue” bg=”none”]
何をよく食べると一番鉄分が
取れるのかなと考えていたけど、
一つの食材から
取ろうとするのではなくて、
いろんな食材を食べて
他のいろんな栄養素を取ることが大事。

１週間のうちになんとなく取れてたら大丈夫。と
聞いて気が楽になりました。[/chat]

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] この講座を聞いてから、
何か実行してみたいなと思ったことはありますか[/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”blue” bg=”none”]
[まごわやさしい]を考えてなかったから
意識しようと思いました。[/chat]

＊まごわやさしいとは
まめ
ごま
わかめ
やさい
さかな
しいたけ
いも
を意識して1週間の献立に入れましょう
とのお話をさせてもらいました
[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] この講座の感想をお願いします[/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”blue” bg=”none”]食材の増やす方法がわかって、
毎日の献立を考えるのがちょっと気楽に思えました。[/chat]

ありがとうございます！

第5回　「炭水化物って何？」参加者さんの声

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] どうしてこの講座に参加したのですか[/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]
炭水化物は1日の食事の中で、
ほぼ毎回（１日３回）食べているので、
身体に対する影響も大きいと思い、
一度基礎から学びたいと思いました。[/chat]

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] 参加する前と参加してからで考え方や知識に変化はありましたか[/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]炭水化物は糖質ばかり注目されていますが、
食物繊維もあることが改めて分かりました。

また昨今、炭水化物は悪者にされる風潮がありますが、
取らない事の害もきちんと知ることが出来て良かったです。[/chat]

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] この講座を聞いてから、
何か実行してみたいなと思ったことはありますか。
自分の体質に合った食材を取り入れようと思いました。
東洋医学に興味を持ったので、
勉強してみたいと思いました。[/chat]

[chat face=”talk5_blue_woman-1.png” name=”タカコ” align=”right” border=”red” bg=”none”] この講座の感想をお願いします[/chat]
[chat face=”woman1″ name=”参加者さん” align=”left” border=”yellow” bg=”none”]タカコさんの講義だけでなく、
皆さんがされた質問が私も聞きたかった内容だったので、
より理解が深まりました。

講義の内容がとても濃く、
一度では理解できない部分もありましたので、
動画の録画があれば復習したいです。[/chat]

＊このアンケートをいただいて
動画を参加者さんに送付しましたが

次の回からはまとめを参加者さんに送付し
メルマガでも内容をシェアするようにしました。

少しでも参加した方に
忘れずに実践していただき
質問はできるだけ多くの人に共有して
行きたいと思っています。

オンライン講座で
タイムリーに質問をしたり
また他の人の質問を聴くことによって
役に立ったという声が多いので

文章を読んでいただくのも良いですが
参加することで
より実践しやすくなるのが嬉しいですね

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オンライン講座「食と健康キソのキソ」は
不定期ですが

今のところ毎週のペースで
開催しています。

オンライン講座というと
構える人もいるかもしれませんが

zoomというアプリで
パソコンまたはスマートフォンで参加でき

申込者にはzoom部屋へのリンクを
お渡しするので
クリックするだけで参加できます。

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