成城石井のジュース　おすすめはどれ？

成城石井といえば
こだわりのおいしい商品が多いですね。

仕事帰りにホッと一息。
ちょっと何か飲みたい。

前は最寄りの駅のコンビニで
飲み物を買っていましたが

でもコンビニのジュースには
添加物や糖が多いものが多く
いつも選ぶものが限られてしまいます。

その点、成城石井は
種類が多く、品質の良い多く
売り場に商品説明も書いてあるので
説明と食品表示を参考に買えるのでおすすめです。

成城石井でジュースを選ぶなら、ストレートジュース

成城石井にはたくさんのジュースが
ありますが
果汁ジュースは種類が豊富。

ストレートジュースも
たくさんそろっています。

ストレートジュースと濃縮果汁還元の違いって？

果汁ジュースには2種類あり
濃縮果汁還元とストレートがあります。

多くの果汁のジュースは
濃縮果汁還元と書かれています。

これは名前の通り
果汁を一旦濃縮して
保存や輸送をしやすい形にして

後で水で薄めて元の濃度にもどすのです。

カルピスの原液を水で薄めて
飲める濃度にする感じですね。

香りや風味は本来の果物らしさが
失われてしまいます。
香料をプラスするものが多いです。

 

私は昔食品会社の
品質管理室で働いていたことがあり
果汁を扱っていました。

製造の現場を知っているので(;’∀’)
そして味の違いを知っているので

濃縮果汁還元ジュースよりも
ストレートジュースの方を選ぶようにしています。

最近はストレート果汁の中でも
低温圧搾にこだわったものなど
より生のフレッシュな味にこだわったものが
増えています。

shine＆shine

 

前から気になっていた（多分半年以上）shine＆shineのジュース

かなりヲタクな視点でこのジュースが飲みたくて
ついに購入。

300mlで399円。

コンビニのジュースの2倍位するので
ちょっと勇気いったけれど購入。

 

低温殺菌製法で果実の生きた酵素入り。

ちょっとヲタクな話をさせていただくと
果汁って酸度があるから
意外と細菌は少ないのですが

殺菌しないと酵母が発生したり
発酵が進んでしまうことがあるのです。。。

生きた酵素は残しつつ
発酵しないように
温度管理など気をつけてるんでしょうね

世界中から果実集め、果実だけを搾ったらしい
ブルーベリー28粒、イチゴ6粒 ブラックベリー10%、梨半分。
飲んだ時に種みたいな食感があります
ブラックベリーかな。

個人的には
なぜベリー系ジュースに梨が入っているのか
知りたいです。

原材料に水、って書いてあります。
日本の食品表示には水って書いてないので
ちょっとびっくりしました。

ストレート果汁８５％って書いてるから
水が１５％なのかな？
香港の表示では水も書くのかな。。。

味はとてもおいしかったです。

甘すぎず果物のフレッシュな味がして

某百貨店のフレッシュジュース600円よりも
おいしかったですよ。

他にもキウイとかマンゴとかもありましたが
一番飲みたくなるのは
次もベリー系のこのジュースかな。

 

成城石井　おすすめジュース　shine&shineの評価