ーンごはんを
ひとふりの魔法☆
調味料を使いこなして簡単☆家事楽満足おうちごはん
管理栄養士歴30年
調味料が大好きで
国内外のスーパーで何時間も
おいしい調味料を日々
発掘しています
調味料を使いこなして
簡単に楽しくおいしいおうちごはんを
日々実践しています
ところであなたに質問です！
下の✅にあてはまるものがありますか
✅調味料はいつも特売のものを買っている
✅調味料お店にたくさんある中どれを選んでいいのかわからない
✅使いこなせず眠っている調味料がある
✅家族にいつも味付けがワンパターンだと言われる
✅楽しておいしい料理を作りたい
もし１つでもあれば
あなたにお役に立つ情報がたくさんあります
調味料の使いこなし方を知るメリットは
①レパートリーが増えてメニューに悩まなくていい
②手間をかけずにワンランク上の味になる
③時間とお金を節約できる
④食生活だけでなく、人生の質が変わる
え？どういうこと？
という内容もあるかもしれません
メルマガでわかりやすく説明していきます
１ 管理栄養士の告白！調味料にハマるきっかけは。。。TKG
２ 知って得する！調味料の選び方 （特に基本のさ・し・す・せ・そ）
３ 調味料を変えると家事楽節約になる意外な理由！？(実話入り）
４ もう味付けワンパターンとは言わせない！常備おススメ調味料
５ 衝撃の事実！調味料と健康の関係。
６ 必読！調味料の選び方で人生の質が変わるってホント？？
これらの内容を複数に分けて配信していきます。
このメルマガと同時に
調味料の使い方やおススメ調味料の
オンライン講座も行う予定です
タカコの紹介する調味料は
基本的に添加物や化学調味料が少ないものを
選んでいますので
選ぶときの参考にしてください
調味料 家事楽 オンライン講座
オンライン講座では
調味料の選び方のポイント
たとえば
豆板醤。
味の素とユウキ食品と李錦記
どれを選んだのか
選んだ理由とは？
などもお伝えしたり
「このスプーンでこれ位で3人分ね」
とかzoomで見せたり
説明している時に
「あ、入れるタイミングはね。。」
とか豆知識もお伝えできるなど
リアルタイム情報もお伝えしたり
「買ったんですが使い方がわからない(´；ω；`)ｳｯ…」
「冷蔵庫の主になってる。。。」
という調味料の質問があれば
どうやって使っていくか、、など
お伝えしたり
また写真などで
タカコん家の料理の実例をお見せして
説明していきますので
調味料を楽しみながら
日々の料理もワクワクしてほしいなあと
思っています
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私が調味料の良さと使い方をあなたに伝えたい理由
私はかつて家事と育児と仕事で忙しく
料理が苦手だったこともあり、
調味料を使いこなすよりも
手軽な冷凍食品や加工食品を使ったり
料理を簡単に作る「～の素」などを
たくさん使っていました。
でもどれも味が濃く、甘ったるく
添加物などもたくさん含まれていました。
どれを食べても何だか同じような味で
おいしいから使う、というよりも
面倒だし便利だから使う、って感じでしたね。
病気をきっかけに食生活を見直しましたが
毎日の食品をすべて良いものにするのは
経済的にもなかなか難しいですよね。
まず毎日使う調味料を見直しました。
衝撃のＴＫＧ事件をきっかけに
どんどんよい調味料の世界にハマっていきました
その時にわかったことは
調味料を知り、使いこなせるようになると
献立に悩まなくてすむ
料理が本当に楽になる
料理の素材を「服」にたとえると
調味料はアクセサリー
アクセサリーの使い方を知ると
同じ服でも簡単に印象を変えることができます
アクセサリーを使いこなせるようになると
毎日のファッションがワクワク楽しくなります
しかも服を買うよりも安上がり（あ、本音）
ひとふりの魔法☆
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(大事なことなのでもう一度書きました）
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